第6天, 做我最愛的事情之一!美味的巴黎!
早上從法蘭克福搭ICE 6h34 到巴黎10h41, 今天剩下的時間全部就留給巴黎, 我只安排2件事來認識巴黎, 飲食及交通. 其餘就讓大家去找自己的巴黎故事.
我很喜歡做美食探險,也樂意將美味分享給我的媒體朋友, 出發前我就在想一定要去做不同嘗試. 我的經驗告訴我, 找當地人來推薦. 我跟Jeannette說每人20歐元的預算,她來找餐廳訂位子. 法國的餐廳午餐有套餐set menu 還蠻普遍的. 她幫我訂了在巴黎還蠻受歡迎的法國鄉村口味餐廳 Chez Chement
套餐基本上含2道菜加上飲料: 有一道主菜(幾種選擇挑一種), 另外看客人是要前菜(如沙拉或湯), 還是甜點, 最後上飲料(咖啡或茶); 這些組合會因季節環境等有調整.
Chez Clement 在巴黎有好幾家的聯鎖店, 以提供法國鄉村的菜色為主,如在鄉村飼養的雞ˋ鴨等. 進入餐廳後, 你會覺得跟我們在台灣去用
商業午餐的感覺很像.
我們看到廚師出現, 照相時間到了, 大廚大概也常碰到此場面, 馬上擺好姿勢也跟我們合照.
巴黎是真的很大, 要體驗巴黎的萬種風情要有點時間及體力. 巴黎是歐洲第二大觀光城市,為應付這麼多的觀光客, 現在的城市觀光更方便, 有所謂的Paris Opentour 觀光巴士日票, 一票可搭乘所有巴黎4條路線的觀光巴士去認識巴黎, 而且車上提供8種語言, 其中有中文耳機服務的解說.
不用取笑我, 我跟我們火車公司當地的同事Olivier 約晚上吃飯, 這家小餐廳的烤鴨還不錯吃, 最棒的 是吃到我一定要推薦給大家的甜點 Flotting island 很像是用蛋白打出來的甜點, 配上奶油source, 超讚又浪漫的美味. 靠近St. Laza 火車站附近,地址: 33 Rue De Constantinople. Pairs TEL:0145221502 通常我都請下榻的旅館櫃檯幫忙查詢位置,及教我如何前往.
第7天, 香檳產區探訪
今天是很忙碌紮實的行程,前往此區的主要城市Reims, 除了認識Reims 本身外, 就是前往葡萄園去拜訪香檳酒的酒鄉
法國東線tgv也開了新站作為TGV新站, 此站跟我們高鐵的位置很像, 偏遠地方, 放眼望去”鳥不生蛋.”
火車站算是很現代, 站雖小, 但服務卻沒少.
Champange Ardenne與Reims之間只有local train 在行駛, 圖片上的火車就是我們搭乘的班次, 可愛吧!車程只要10分鐘
Reims 是香檳區的門戶, 火車站也重新翻修以因應TGV的開通帶來的人潮, 我們去的時候,車站內慶祝TGV通車的布條還真明顯.
從車站步行到市中心只要10多分鐘, 教堂是Reim 很重要的觀光景點, 我們發現一張音樂會的海報,可惜我們今天傍晚就離開, 沒機會享受!
教堂的旁邊就是觀光局, 很有特色吧! 連進去觀光局瞧一瞧的時間都沒有! 前面有藝人在即興演奏.
由於時間很緊湊,我們在Reims街上只有2家店可以去採訪,一家百年餅乾店Fossier, 粉紅色的餅乾可愛吧!
經過上百年,她還是Reims的明星. 創意永遠創造流行與新鮮!
Reims街上另外一家老店為餐廳, 我們抵達時已有客人陸續進入用餐, 父子現在一起經營此店.
Cafe de Palais 的設計裝飾自成一格
這裡現在有最夯的花式wisky酒! 看到的有3個層次(花色),Reims觀光局的Anne 在幫大家介紹
當場示範花式wisky.第一步先將Wisky 酒與蔗糖加熱溶解, 第二步是煮咖啡
第三步將咖啡倒入wisky中,第四步是將鮮奶油加在上面,最後灑上Fossier的餅乾粉
餐廳很有商業眼光,不只要你現場留下銀子,還包裝的漂漂亮亮誘惑你買回去.
最後觀光局的人請我們去用午餐,餐廳就在Reims的街上, 此時圖片勝過任何文字!
你不覺得上面這2道菜,你在台灣就可以試試看!
我不是個巧克力迷,但這道剛烤出來的熱巧克力甜點,讓我至今還想她!
餐後我們前往參觀葡萄園香檳製造廠,只可惜我底片用盡, 一張都沒拍到.哪就是叫我下次到法國時再回香檳區!
傍晚我們在Reims搭乘17h15的tgv 回巴黎18h00抵達. 隔天一早搭飛機回台灣. 雖然這趟大家都叫累, 工作是要非常認真的. 但是想想也幸福, 旅遊是客人夢想, 而我們何其幸運,我們的工作就是別人掙錢存錢的目的.
